pizza pizza che passione

[bicio18000]

avanti qual è la vostra preferita?

io adoro la classica margherita

con porcini e a rotazione cotto porci- crudo porci -spek porci

per me la pizza ideale e digeribile deve avere max 2 ingredienti

stasera vorrei cambiare quale pizza suggerite?

[ilcorsaronero]

avanti qual è la vostra preferita?

io adoro la classica margherita

con porcini e a rotazione cotto porci- crudo porci -spek porci

per me la pizza ideale e digeribile deve avere max 2 ingredienti

stasera vorrei cambiare quale pizza suggerite?

Ero un fanatico tradizionalista della margherita, ma la fame aumenta!

Ultimamente sto andando di salsiccia e grana

Buonissimissimaaaa!

[bento81]

La mia preferita è quella con i funghettini sott'olio(quelli bianco scuro piccolini champignon nei barattolini sott'olio) e un filo d'olio piccante.

Quelle che prendo maggiormente sono 2 mie invenzioni:

-grana all'infornata,salame piccante e olive/porcini(uno dei 2,entrambi mai)

-4 formaggi con salame piccante

e poi la romana,con acciughine e capperi: ne vado ghiotto

[dario70]

Prima di tutto premetto che per me la Pizza è il "Cibo degli Dei".
Non potrei farne a meno , una volta alla settimana per me è il minimo.

La mia preferita : pomodoro + mozzarella + zucchine sottili + Certosa + Pancetta

[lambertofiuggi]

avanti qual è la vostra preferita?

io adoro la classica margherita

con porcini e a rotazione cotto porci- crudo porci -spek porci

per me la pizza ideale e digeribile deve avere max 2 ingredienti

stasera vorrei cambiare quale pizza suggerite?

Concordo su tutto
la margherita, sempre la migliore

la digeribilità importantissima, essa dipende da 2 cose:

lievitazione: se l'impasto non ha finito il suo naturale processo di lievitazione, oppure è passato troppo tempo dalla prima lavorazione.
ingredienti: cè chi mette latte, uova, ecc, ecc la combinazione di questi ingredienti con farina acqua sale e lievito diminuiscono notevolmente la digeribilità dell'impasto.

suggerimento per pizza nuova: tonno e carciofini o cipolla, broccoli e pancetta, caprese ( focaccia con ovoline fresche pachino e basilico)

buona piza a tutti e mi raccomando se passate per fiuggi trattamento speciale a tutti i risikomani come noi