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Discussione: Firenze e la grande gastronomia toscana: sì ma dove?
  1. #1
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    Firenze e la grande gastronomia toscana: sì ma dove?

    Giovedì e venerdì prossimi finalmente la mia noiosa esistenza verrà sconvolta da 'na botta de' vita di un paio di mezzegiornate a Firenze nelle quali tra le altre cose mi trovero' a spasso per il centro con mia figlia mentre Agnese andrà a recuperare la Laurea in Università.

    Firenze è un simbolo assoluto nel mondo della grande gastronomia italiana e di un certo stile di vita godereccio,edonistico e ridanciano così come lo immaginiamo da mille rappresentazioni impresse nella nostra mente (ho sempre avuto in testa l'immagine di un garzone del '500,con un fiasco di vino legato alla cintura, che lancia una treccia di salsicce alla sua bella affacciata da una finestra fiorita in Santo Spirito esclamando ''Maria ti amo!'').

    Sono determinatissimo a mangiare il miglior lampredotto di tutta Firenze prima di ripartire,e desidero ardentemente visitare una favolosa gastronomia fiorentina piena di prosciutti attaccati ai soffitti e trionfi di pecorino ovunque,e essere circondato da fiorentini allegri e malinconici d'altri tempi che fischiano alle signore piu' belle per strada e maledicono l'ironia di una vita che ha donato loro un'esistenza infame in una città benedetta dai numi della bellezza.

    Per questo io vi chiedo,con umiltà e rispetto,qual è la migliore gastronomia di tutta Firenze.

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  2. #2

    Re: Firenze e la grande gastronomia toscana: sì ma dove?

    Se rimani in centro, c'é il lampredottaio al Mercato di San Lorenzo. Se vuoi fare un po il figo invece e vedere tanta robba bona toscana vai al Eataly che dista poche decine di metri dal Duomo. Ti sconsiglio di salire all' enoteca al piano di sopra se vuoi mantenere integro il tuo tenore di vita
    Per le trattorie vere, Firenze centro é poco consigliabile perché ti rifilano sempre i menù turistici o fiorentine di una settimana! Ma su questo credo che Leo possa dire la sua. Un salto a Fiesole fossi in te lo farei però, dove siamo stati per la cena del CNS! Buona mangiata!
  3. #3
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    Re: Firenze e la grande gastronomia toscana: sì ma dove?

    Per il lampredotto non saprei ..
    Per una bella cicciata ti consiglio il Perseus in Piazza della Libertà.. La carne e' un delirio

    Vacci,che non te ne penti
  4. #4
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    Re: Firenze e la grande gastronomia toscana: sì ma dove?

    Quote bento81 ha scritto: Visualizza il messaggio
    Giovedì e venerdì prossimi finalmente la mia noiosa esistenza verrà sconvolta da 'na botta de' vita di un paio di mezzegiornate a Firenze nelle quali tra le altre cose mi trovero' a spasso per il centro con mia figlia mentre Agnese andrà a recuperare la Laurea in Università.

    Firenze è un simbolo assoluto nel mondo della grande gastronomia italiana e di un certo stile di vita godereccio,edonistico e ridanciano così come lo immaginiamo da mille rappresentazioni impresse nella nostra mente (ho sempre avuto in testa l'immagine di un garzone del '500,con un fiasco di vino legato alla cintura, che lancia una treccia di salsicce alla sua bella affacciata da una finestra fiorita in Santo Spirito esclamando ''Maria ti amo!'').

    Sono determinatissimo a mangiare il miglior lampredotto di tutta Firenze prima di ripartire,e desidero ardentemente visitare una favolosa gastronomia fiorentina piena di prosciutti attaccati ai soffitti e trionfi di pecorino ovunque,e essere circondato da fiorentini allegri e malinconici d'altri tempi che fischiano alle signore piu' belle per strada e maledicono l'ironia di una vita che ha donato loro un'esistenza infame in una città benedetta dai numi della bellezza.

    Per questo io vi chiedo,con umiltà e rispetto,qual è la migliore gastronomia di tutta Firenze.

    http://forum.egcommunity.it/attachme...hmentid=122139

    Sia per il lampredotto che per la gastronomia, ti consiglio il mercato di san Lorenzo. Per il lampredotto, più che al lampredottaio fuori ti consiglio di mangiare quello che fa il "Nerbone". Oltre al lampredotto, fanno un ottimo panino con il bollito e un po' di piatti a basso costo ma notevoli, se non ti preoccupa il colesterolo (e non credo )

    Per la gastronomia, sempre a San Lorenzo trovi sicuramente le due migliori di tutto il centro storico. La mia favorita è il "Baroni", ed è consigliabile soprattutto per i formaggi e i prodotti di lusso (bottarga, foie gras, e leccornie varie). Per i salumi, invece, è lievemente migliore il "Perini". Se vai dal Baroni, dì che sei amico mio (Margherita, quella che viaggia per posti strani e ora sta in Egitto) e vedrai che ti tratta bene…

    Se vuoi mangiare in una vera trattoria toscana, ti consiglio l'Osteria "Vini e vecchi sapori", in via de' Magazzini. Nonostante sia dietro piazza della signoria, è a gestione familiare, buonissima e a basso costo. Meglio prenotare (è sempre strapieno, soprattutto a cena), e tieni presente che non fanno la bistecca. Per quella, giusto il Perseus (anche se ultimamente l'ho trovato calato) o il buon vecchio Sostanza, detto "il *****".

    Di seguito trovi tutti i link. Puoi fidarti, io e te non andremo d'accordo su un sacco di cose, ma quando si tratta di mangiare, non avere dubbi


    http://www.tripadvisor.com/Restauran...e_Tuscany.html

    http://www.baronialimentari.it/home.page

    http://perinigastronomia.it

    http://www.tripadvisor.com/Restauran...e_Tuscany.html

    http://www.tripadvisor.com/Restauran...e_Tuscany.html

    Si dialoga. E si dialoga camminando; via via. No? Scrivere; e poi leggere. Ricordi, amico mio? Si racconta che le lettere dell'alfabeto furono inventate da Mercurio, capostipite e nonno di bugiardi e re dei ladri, vedendole nel volo delle gru. Uno scherzo, non credi? (in tua memoria, Picchi)
  5. #5
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    Re: Firenze e la grande gastronomia toscana: sì ma dove?

    Quote delaunay ha scritto: Visualizza il messaggio
    Sia per il lampredotto che per la gastronomia, ti consiglio il mercato di san Lorenzo. Per il lampredotto, più che al lampredottaio fuori ti consiglio di mangiare quello che fa il "Nerbone". Oltre al lampredotto, fanno un ottimo panino con il bollito e un po' di piatti a basso costo ma notevoli, se non ti preoccupa il colesterolo (e non credo )

    Per la gastronomia, sempre a San Lorenzo trovi sicuramente le due migliori di tutto il centro storico. La mia favorita è il "Baroni", ed è consigliabile soprattutto per i formaggi e i prodotti di lusso (bottarga, foie gras, e leccornie varie). Per i salumi, invece, è lievemente migliore il "Perini". Se vai dal Baroni, dì che sei amico mio (Margherita, quella che viaggia per posti strani e ora sta in Egitto) e vedrai che ti tratta bene…

    Se vuoi mangiare in una vera trattoria toscana, ti consiglio l'Osteria "Vini e vecchi sapori", in via de' Magazzini. Nonostante sia dietro piazza della signoria, è a gestione familiare, buonissima e a basso costo. Meglio prenotare (è sempre strapieno, soprattutto a cena), e tieni presente che non fanno la bistecca. Per quella, giusto il Perseus (anche se ultimamente l'ho trovato calato) o il buon vecchio Sostanza, detto "il *****".

    Di seguito trovi tutti i link. Puoi fidarti, io e te non andremo d'accordo su un sacco di cose, ma quando si tratta di mangiare, non avere dubbi


    http://www.tripadvisor.com/Restauran...e_Tuscany.html

    http://www.baronialimentari.it/home.page

    http://perinigastronomia.it

    http://www.tripadvisor.com/Restauran...e_Tuscany.html

    http://www.tripadvisor.com/Restauran...e_Tuscany.html
    No in effetti non avevo dubbi,mi aspettavo un certo buon gusto

    Giro questo post anche a un mio amico che nelle prossime settimane deve andare a Firenze un paio di giorni e mi aveva chiesto consiglio.

    Seguiro' l'indicazione sul lampredotto al Nerbone e sulla gastronomia Baroni,e faro' sicuramente il tuo nome: magari non mi faranno lo sconto ma almeno mi proporranno qualche prodotto veramente speciale.

    Sul ristorante sarei già apposto,in linea di massima dovrei andare in un'osteria cui siamo affezionati,ci si mangia discretamente la ciccia al sangue (ed effettivamente avrei voglia di ciccia al sangue in questo periodo),anche se l'ultima volta fui colto da una specie di ipersensibilità all'odore dei prosciutti appesi che mi fece girare la testa e mi causo' un forte senso di nausea,quindi non sono del tutto sicuro di volerci ritornare.

    Nel caso seguiro' i vostri consigli.(tra l'altro conoscevo Sostanza)

    Domenico purtroppo non ho tempo di andare a Fiesole,pur essendo un pallino che coltivo da anni (una volta feci la mattata di scollinare il Mugello da Barberino solo per passare per Fiesole,ma non mi ci fermai),evitero' volentieri Eataly che abbiamo anche a Bologna e nel quale ci sono stato giusto 5 giorni fa: bello tanto ma troppi turisti e troppo caos,figuriamoci a Firenze....

    Detto questo,forse questo 3d alla fine risulterà totalmente inutile visto che oggi sono intenzionato a vincere 1500 euro con una giocatina da 2,5 eurini sull'Europa League alla Snai,cifra che investiro' interamente qui:


    http://www.enotecapinchiorri.it/
  6. #6
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    Re: Firenze e la grande gastronomia toscana: sì ma dove?

    Quote bento81 ha scritto: Visualizza il messaggio
    No in effetti non avevo dubbi,mi aspettavo un certo buon gusto

    Giro questo post anche a un mio amico che nelle prossime settimane deve andare a Firenze un paio di giorni e mi aveva chiesto consiglio.

    Seguiro' l'indicazione sul lampredotto al Nerbone e sulla gastronomia Baroni,e faro' sicuramente il tuo nome: magari non mi faranno lo sconto ma almeno mi proporranno qualche prodotto veramente speciale.

    Sul ristorante sarei già apposto,in linea di massima dovrei andare in un'osteria cui siamo affezionati,ci si mangia discretamente la ciccia al sangue (ed effettivamente avrei voglia di ciccia al sangue in questo periodo),anche se l'ultima volta fui colto da una specie di ipersensibilità all'odore dei prosciutti appesi che mi fece girare la testa e mi causo' un forte senso di nausea,quindi non sono del tutto sicuro di volerci ritornare.

    Nel caso seguiro' i vostri consigli.(tra l'altro conoscevo Sostanza)

    Domenico purtroppo non ho tempo di andare a Fiesole,pur essendo un pallino che coltivo da anni (una volta feci la mattata di scollinare il Mugello da Barberino solo per passare per Fiesole,ma non mi ci fermai),evitero' volentieri Eataly che abbiamo anche a Bologna e nel quale ci sono stato giusto 5 giorni fa: bello tanto ma troppi turisti e troppo caos,figuriamoci a Firenze....

    Detto questo,forse questo 3d alla fine risulterà totalmente inutile visto che oggi sono intenzionato a vincere 1500 euro con una giocatina da 2,5 eurini sull'Europa League alla Snai,cifra che investiro' interamente qui:


    http://www.enotecapinchiorri.it/

    Se dovessi vincere alla Snai, l'enoteca pinchiorri sarebbe il posto più stupido dove buttare i tuoi soldi… ti fanno pagare il nome, solo un pollo (con tutto il rispetto) andrebbe a farsi spennare da loro.

    Se proprio devi fare la follia, Ora D'aria tutta la vita. Mi ci hanno portato una volta e sono ancora commossa.

    http://www.oradariaristorante.com/it/odamenu01_it.html













    P.S. Per il Baroni, ovvio che "trattare bene" non significava uno sconto, si parla di bottegai fiorentini, so' tirchi
  7. #7

    Re: Firenze e la grande gastronomia toscana: sì ma dove?

    Fuori dal centro storico consiglierei molto anche questo: burde.it
    Una minestra di farro e fagioli divina!
  8. #8
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    Re: Firenze e la grande gastronomia toscana: sì ma dove?

    Quote bento81 ha scritto: Visualizza il messaggio
    No in effetti non avevo dubbi,mi aspettavo un certo buon gusto

    Giro questo post anche a un mio amico che nelle prossime settimane deve andare a Firenze un paio di giorni e mi aveva chiesto consiglio.

    Seguiro' l'indicazione sul lampredotto al Nerbone e sulla gastronomia Baroni,e faro' sicuramente il tuo nome: magari non mi faranno lo sconto ma almeno mi proporranno qualche prodotto veramente speciale.

    Sul ristorante sarei già apposto,in linea di massima dovrei andare in un'osteria cui siamo affezionati,ci si mangia discretamente la ciccia al sangue (ed effettivamente avrei voglia di ciccia al sangue in questo periodo),anche se l'ultima volta fui colto da una specie di ipersensibilità all'odore dei prosciutti appesi che mi fece girare la testa e mi causo' un forte senso di nausea,quindi non sono del tutto sicuro di volerci ritornare.

    Nel caso seguiro' i vostri consigli.(tra l'altro conoscevo Sostanza)

    Domenico purtroppo non ho tempo di andare a Fiesole,pur essendo un pallino che coltivo da anni (una volta feci la mattata di scollinare il Mugello da Barberino solo per passare per Fiesole,ma non mi ci fermai),evitero' volentieri Eataly che abbiamo anche a Bologna e nel quale ci sono stato giusto 5 giorni fa: bello tanto ma troppi turisti e troppo caos,figuriamoci a Firenze....

    Detto questo,forse questo 3d alla fine risulterà totalmente inutile visto che oggi sono intenzionato a vincere 1500 euro con una giocatina da 2,5 eurini sull'Europa League alla Snai,cifra che investiro' interamente qui:


    http://www.enotecapinchiorri.it/
    Nooooo Mattè,Pinchiorri no!! Allora vattene dal Picchi http://www.tripadvisor.it/ShowUserRe...e_Tuscany.html

    Mi spiace,sono troppo povero per essere comunista. (Ennio Flaiano)
  9. #9
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    Re: Firenze e la grande gastronomia toscana: sì ma dove?

    Visto che ormai siamo una grande famiglia e così come c'è il momento dello scherzo c'è anche il momento della confidenza personale,è ora che apra il mio cuore e racconti il trauma che mi porto dentro dall'adolescenza e che mi ha reso la persona orrida che sono.

    Nell'estate tra la 3rza e la 4rta superiore mentre ero a fare il camping estivo di tennis qui in collina,mio padre e mio fratello andarono a mia insaputa da Pinchiorri,e lo venni a sapere solo al mio ritorno a casa: un fulmine nella serenità di un'adolescente nel tourbillon dell'età piu inquieta improvvisamente mi fece capire quanto poteva essere ingiusta la vita.....ho sputato sangue e bile per 15 anni e ancora oggi soffro come un cane all'idea di aver mancato quell'occasione e voi.....e voi mi smontate così tutti questi anni di disagio trascorsi a riflettere su cosa avrei potuto provare se quella maledetta estate non fossi andato al camping di tennis?

    Bè grazie tante eh.....grazie..

    PS.: ottimo Nikkry,Burde lo conoscevo e già un paio di volte in questi anni avevo pensato di farci una puntatina di ritorno dalla Maremma

    PS.: ultimamente mi fermo qui a fare uno spuntino a mezzogiorno,un posticino facile da raggiungere dall'autostrada,un luogo semplice in cui il tempo si è fermato aglli anni 70' ma con una lunga storia da raccontare: pochi piatti ma fatti ad arte,come la pappa al pomodoro o i crostoni con il lardo e la vera cinta senese.

    http://www.trattorialocandadino.com/index.htm
  10. #10
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    Re: Firenze e la grande gastronomia toscana: sì ma dove?

    da qui non si scappa

    http://www.firenzemadeintuscany.com/...michelin-2013/

    fossi in te e conoscendoti ti direi ...quanta autonomia hai ?

    cercati una bettola verso campi /prato con trip advisor

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