We are the sons and daughters of all the freedom fighters.
And there are still many rivers to cross.
Hands in the air, screaming loud and clear for freedom, justice and equality.
There is no black or white, there is only right and wrong.
We are unknown heros, we are flesh and we are blood.
We are the great future.
We need to get back to the joy of living.
We are five fingers of an empty hand.
But together, we can also be the fist.
Sometimes change can be as simple as two hands reaching for one another.
Clap your hands.
Volevi dire crudità allo stato puro, vero?
comunque esprimo la mia solidarietà al povero pesce mangiato vivo
Ok, l'alcol uccide...ma non dimentichiamoci quanti ne ha fatti nascere...
è paragonabile ad Hannibal Lecter quando soffrigge il cervello del malcapitato e glielo fa assaggiare...
e comunque i pesci hanno la carne infestata di parassiti che possono essere anche letali per l'uomo.
Non capisco ome i cinesi, che sono un popolo intelligente, possano accettare una idiozia del genere...
Sui parassiti non sò, credo cmq abbiano verificato il pesce crudo si mangia ed è stato esportato, poi certo quel video è estremo
il sushi viene ben pulito ..un pesce vivo che si dimena, sul pulito per davvero avrei i miei dubbi.
Sta di fatto che è una scena davvero brutta, davvero un attegiamento che rasenta la psicopatia
Per il sushi, in Italia, il pesce viene abbattuto per almeno 96 ore a -18%. Altrimenti c'è la galera.
Pesce crudo: come consumarlo in tutta sicurezza
Sushi, pesce crudo, carpaccio: sulle nostre tavole il pesce crudoè sempre più apprezzato e i ristoranti che lo propongono non conoscono crisi. Ma quanto è sicuro mangiare il pesce crudo e come possiamo garantirci massimo gusto con la massimasicurezza per la salute?
Innanzitutto è bene sapere che il pesce va cotto per almeno un minuto a sessanta gradi oppure va abbattuto, cioè va congelato a una temperatura non superiore a -20 gradi per almeno 24 ore nei ristoranti (che hanno in dotazione degli appositi strumenti per abbattere in tempi più rapidi) e per almeno 96 ore nel freezer di casa.
Queste procedure sono efficaci per distruggere ogni presenza diparassiti, in particolare di anisakidosi, i parassiti che sono normalmente presenti in numerose specie marine e che possono essere pericolosi per l’uomo se vengono ingeriti sottoforma di larve: provocano sintomi come nausea, vomito, diarrea perché i parassiti attaccano le mucose gastrointestinali o possono causare una reazione allergica.
Ma se l’anisakidosi è la parassitosi più grave nella quale si può incorrere mangiando pesce crudo, esistono anche altri tipi di batteri e tossine che possono causare seri danni alla salute. E’ il caso dei Listeria, Escherichia coli, Salmonella, virus dell’Epatite A.
Per dare indicazioni precise circa la conservazione, la cottura e la somministrazione del pesce crudo è stato pubblicato sulla gazzetta ufficiale del luglio 2013 un decreto in tal senso.
Nel documento viene stabilito che chi consuma pesce crudo deve averlo preventivamente abbattuto. In particolare il decreto stabilisce che “in caso di consumo crudo, marinato e non completamente cotto il prodotto deve essere preventivamente congelato per almeno 96 ore a -18° C in congelatore domestico contrassegnato con tre o più stelle” (la classificazione con tre stelle indica una capacità di congelare ad una temperatura inferiore ai 18 gradi per più di un anno). Inoltre è obbligatorio per tutte le pescherie e gli esercizi commerciali esporre un cartello ben visibile con tutte le informazioni utili per il consumatore e con le indicazioni per conservare e consumare in casa il pesce crudo.
http://magazine.paginemediche.it/it/...zza.aspx?c1=25
"..le parole del colonnello dicevano stranamente che l' Italia era la',la'...dove,non lo intendevamo,ma noi la facemmo lì,fra i reticolati,sotto gli occhi severi e giudici dei prigionieri russi e francesi che volevano vedere chi fossero questi-"macaroni"-" Adler Raffaelli
uhmz nin zò tutte ste cose ..il sushi me lo sparo allo Zen in zona corso di porta romana .. è bono gnamm
e da terra calaBBrisa arrivano le alicette marinate di mia madre col limone ..troppo bone gnamm
il sushi fai da te.. fortunatamente per me non è un 'opzione
oltre che pigro mi farebbe poi shchif e non lo mangerei più se lo spInnassi da me un pesce